Условия питания и охраны здоровья воспитанников Организация питания Организация питания в ДОУ предусматривает выполнение режима дня. Режим питания детей с 10,5- часовым пребыванием включает – завтрак, обед, полдник.
Распределение энергетической ценности (калорийности) приемов пищи соответствует: - завтрак – 20%; -обед – 35%; -полдник - 15%. В ДОУ имеется 2-х недельное примерное меню, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню. Примерное меню содержит информацию о количественном составе основных пищевых веществ и энергии по каждому блюду, приему пищи, за каждый день и в целом за период его реализации.Объем пищи, и выход блюд соответствует возрасту детей. Основанием для приготовления блюд является оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов). В меню представлены разнообразные блюда для детей всех возрастных групп с учетом их физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах. В ежедневный рацион питания включены фрукты, овощи, соки или витаминизированные напитки. Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется специально созданной комиссией, в состав которой входят медицинский персонал и педагогические работники учреждения. Охрана здоровья воспитанников В детском саду созданы стабильные условия для оздоровления дошкольников. Проводятся занятия по физкультуре, как в помещении, так и на воздухе, с учетом индивидуальных особенностей детей. Регулярно проводятся мероприятия по профилактике гриппа, острых респираторных и вирусных инфекций. В МБДОУ круглогодично проводится искусственная С-витаминизацию готовых блюд. Для профилактики йододифицита в питании используется йодированная поваренная соль. |